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SOVANA y el área de la Reserva Arqueológica de las “Ciudades de Toba Volcánica”.

Sovana es una fantástica localidad medieval, muy pequeña, situada al oeste de la provincia de Grosseto, en el linde con la región de Lacio. La localidad se encuentra entre los pueblos de Pitigliano, el mayor de ellos, y el más pequeño de Sorano. Al igual que los otros dos, Sovana se alza en la cima de un promontorio de toba volcánica, rodeado de vegetación agreste.
Los tres pueblos forman el triangulo que compone el área protegida de la Reserva Arqueológica de las “Ciudades de Toba Volcánica” (“Città del Tufo”) del territorio de Maremma, configurando una de las zonas más ricas en arqueología etrusca y en asentamientos prehistóricos de Italia.

La diminuta ciudad de Sovana conserva primorosamente sus ancestrales características arquitectónicas. La ciudad consiste en poco más que una calle bastante larga, flanqueada por mansiones antiguas, que va desde la imponente Rocca Aldobrandesca (una fortaleza del siglo XII), los restos de la muralla etrusca, pasa por la amplia y encantadora Piazza Pretorio - en la que se erige la espléndida Iglesia de Santa Maria Maggiore (románica, siglo XIV) que alberga un exclusivo baldaquín de mármol blanco del siglo IX, situado sobre el Altar Mayor, así como una serie de hermosos frescos del siglo XV - hasta llegar al final de la parte oeste de la localidad, donde se encuentra la soberbia Catedral de San Pedro y San Pablo, reconstruida en el siglo XII sobre las ruinas de una iglesia original del siglo VII.
Pese a su muy reducido tamaño, Sovana está considerada como una de las poblaciones más singulares y fascinantes del sur de Toscana.

La localidad fue primero un importante asentamiento etrusco. Tras su conquista por los romanos obtuvo el grado de municipium. En el siglo V pasó a ser sede del Arzobispado y, en el siglo IX, fue designada como la sede del condado gobernado por los Señores de Soana, una rama de la dinastía de los Aldobrandeschi. Ildebrando di Soana nació allí, alrededor del año 1020. Fue elegido Papa en Abril de 1073 y tomó el nombre de Gregorio VII. Está considerado como a uno de los papas más cultos y reformadores de la Iglesia de la Edad Media. Murió en Salerno (Campania), el 25 de Mayo de 1085, recibiendo sepultura en la Catedral de esa ciudad. Gregorio VII fue canonizado en 1606.
En 1293, pasó del poder de los Aldobrandeschi al del Conde Romano di Gentile Orsini. La antiquísima dinastía romana de los Orsini administró el condado hasta 1410, cuando éste fue ocupado por la República de Siena. En 1608, Sovana se integró en el Gran Ducado de Toscana. 

 

Los lugares principales comprendidos en el área de la Reserva Arqueológica de las “Ciudades de Toba Volcánica” (“Città del Tufo”):
    
- La Necrópolis de Sovana. Está situada en un bosque frondoso, a 1,5 Km. al sur de la localidad. La descubrió J.S. Ainsley -amigo del ilustre arqueólogo George Dennis – mientras visitaba el territorio de Maremma, en 1843.
Entre las soberbias tumbas que los etruscos excavaron en las rocas, en los alrededores de las vie cave (largos senderos con muros altísimos ahondados en las rocas de toba) sobresalen:
“La Tomba della Sirena” (siglos del III al II a.C.); “La Tomba del Sileno” (siglo II a.C., c.); “La Tomba Pisa” (siglo III a.C., c.) y las dos tumbas monumentales llamadas “Tomba Pola” (siglo III a.C., c.) y “Tomba Ildebranda”, respectivamente. La “Tomba Ildebranda” es el mayor mausoleo etrusco jamás hallado. Los hermanos Rosi lo descubrieron en 1924. Ignorando a quién hubiera podido estar dedicado tan impresionante templo, recibió el nombre de pila de Gregorio VII. Su fachada tuvo en origen 12 columnas, además de una escalinata doble para acceder al interior del templo, que está compuesto por una amplia entrada y por una planta subterránea, donde se encuentra la gran cámara funeraria.

- El Asentamiento Rupestre de Vitozza. El asentamiento se encuentra al este de Sovana, cerca de la aldea de San Quirico. Está compuesto por más de doscientas cavernas excavadas en la roca, que se utilizaron como viviendas Las cavidades prehistóricas están diseminadas en un gran promontorio de toba volcánica - cuya base está prácticamente oculta por una vegetación frondosa - próximo a los restos de la Fortaleza de Vitozza, una localidad medieval ahora deshabitada. Este asentamiento troglodita representa el mayor hallazgo de dichas características que, por el momento, se ha hecho en Italia central.

- El Conjunto Rupestre de San Rocco. El lugar, situado en un precipicio, está a una distancia de 2 Km. del pueblo de Sorano, la última localidad del triangulo que compone las “Città del Tufo”, situada a 9 Km. de Pitigliano.
El importante conjunto está formado tanto por viviendas como por cámaras funerarias, todas ellas excavadas en la ladera oeste del altísimo barranco de toba volcánica. Se cree que el conjunto rupestre procede de entre los siglos III y II a.C.

A causa de su posición, se deduce fácilmente que el conjunto rupestre estuvo unido a Sorano mediante la garganta existente entre la magnífica Iglesia de San Rocco (reconstruida en el siglo XVIII), situada a la entrada del pueblo, y el río Lente. De hecho, para ir de Sorano al conjunto rupestre basta con ir caminando por una de sus impresionantes vie cave.
Sorano es un pueblecito medieval muy bien conservado, cuyas notables edificaciones quedan prácticamente eclipsadas por el espectacular Castillo Orsini.
Junto a la iglesia hay una gran terraza panorámica, recubierta de árboles antiguos, desde la que se domina el pueblo, el valle del río Lente y los impresionantes campos circundantes.

- El Museo del Castillo Orsini. El castillo está situado en Piazza Cairoli y el museo ocupa una de sus zonas. La imponente fortaleza militar data del siglo XVI. Sus modélicas características arquitectónicas la hacen merecedora de una visita detallada.
El museo, que forma parte de lasCittà del Tufo” Parco Archeologico, alberga una buena colección de objetos antiguos y una singular colección de cerámica típica de la zona, cuyas piezas pertenecen a los períodos comprendidos entre la Edad Media y el Renacimiento.
De especial interés es también la camareta que se encuentra en lo alto de la torre, cuyos muros muestran frescos del siglo XVI, con motivos mitológicos y “grotescas”. En uno de los muros hay un fresco sorprendente que reproduce la partitura de un madrigal de la época.

Se puede adquirir una entrada combinada, por el precio de 7 €, con la que visitar la mayor parte de los lugares incluidos en la Reserva Arqueológica de las “Ciudades de Toba Volcánica”.

 

Dónde comer:

Teniendo en cuenta que las especialidades del interior del territorio de Maremma incluyen la “acquacotta” (una sopa exquisita aderezada con aceite de oliva y hecha a base de cebolla, tomate, verduras, huevo y pan tostado), las carnes blancas y rojas de vacuno, el cordero, la caza y, más especialmente, el jabalí preparado de distintas maneras a cual más suculenta, los embutidos y un sabroso queso de oveja, todas ellas regadas con los excelentes vinos locales como el “Morellino di Scansano” (tinto) o el “Bianco di Pitigliano” (blanco), nos permitimos sugerirles:

- “La Taverna Etrusca” (Piazza Pretorio, 16, Sovana). Se trata de un restaurante de sólido prestigio con ambiente romántico, situado en una casona antigua y refinada. Ofrece una variedad selecta de guisos tradicionales de la zona. Los vinos del lugar son óptimos.
Una comida completa ronda unos 30/35 € por persona.

- “Talismano” (Via San Marco, 29 , Sorano). Es un conocido restaurante, cuyas instalaciones están excavadas en la roca de toba. Está decorado con el estilo tradicional del territorio de Maremma. Los platos son excelentes y proceden de recetas locales que incluyen una buena variedad de pasta hecha a mano y de pizzas. Pidan el estupendo vino de la casa.
Una comida completa ronda los 25/30 € por persona.    

 


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